Decor Art'z Wine & Café Boutique le provee todo el equipo necesario para hacer su propio vino de la mejor calidad y en un ambiente agradable y divertido. Nuestro Café-Bodega le ofrece la temperatura, humedad, luz y espacio optimo para fermentar el jugo de uva que usted prefiera. El vino lo embotella usted con nuestros equipos Italianos para llenar las botellas, le coloca los corchos y capsulas. Tenemos etiquetas disponibles, las cuales usted puede personalizar a su gusto.
Hacer su propio vino en Decor Art'z Wine & Café Boutique es un proceso totalmente artesanal, como lo hacen hace cientos de años en fincas europeas, además sale mas económico que adquirirlo por botella y tiene menos químicos que los vinos comerciales. Usted solo necesita un poco de tiempo y paciencia!
Por favor no olvide preguntar acerca de viñedos certificados totalmente orgánicos.
Este verano disfrute de nuestra esclusiva sangria con clemetinas de Andalucia, un Merlot Blanco con Fresas, Un vino Blanco saborizado con Mango o un Malbec saborizado con Moras frescas y obtenga 30 botellas totalmente gratis! Por favor contactenos para mas informacion.
VINOS DE UVA SABORIZADOS CON FRUTAS FRESCAS
Nuestros vinos de uvas saborizados son perfectos para disfrutar al lado de la piscina o en la terraza. Estos contienen jugos de frutas naturales y uvas de alta calidad para hacer vinos fantásticos. Seleccione su sabor favorito y disfruta de un vino espectacular y refrescante.
Listo para disfrutar al poco tiempo de embotellado.
Sírvase el vino frio.
8% alcohol por volumen una vez terminado
Vinos saboreados que puedes hacer:
Green Apple Riesling - Los sabores de frutas aromáticas del Riesling son resaltados por los sabores de manzana verde. Este es un vino increíblemente refrescante. País de origen: Chile
Kiwi Pear Sauvignon Blanc - Deliciosamente afrutado con una combinación exquisita de sabores a piña y plátanos que se mesclan maravillosamente con los suaves y ricos aromas de las peras.
Mango Citrus Symphony - Una mezcla deliciosa de sabores a mangos maduros combinados con una sinfonía de aromas a toronjas, melocotones, plátanos y papaya.
Peach Chardonnay - Melocotones de huertos cítricos con tonos de manzanas e intensos caracteres frutales con aromas de melocotones. País de origen: Chile
Peach Apricot Chardonnay - El carácter seco del Chardonnay se hace refrescante al añadirle melocotones y albaricoques frescos.
Pomegranate Zinfandel - Vino rosado con aromas y sabores a granadas frescas. País de origen: USA/California
Raspberry White Zinfandel - Vino rosado con aromas y sabores a frambuesa fresca. País de origen: USA/California
Strawberry White Merlot - Los delicados toques de frutas rojas del Merlot Blanco aumentados por fresas las maduras hacen de este un vino refrescante y fácil de disfrutar.
Strawberry White Zinfandel - Vino rosado suave resaltado por sabores a fresas frescas. País de origen: USA/California.
White Cranberry Pinot Gris - Vino fácil de tomar con sabores únicos y rebosante en dulces.
Blueberry Pinot Noir - Vino de cuerpo medio y sabores a cerezos combinado con una amarga y a la vez dulce explosión de los Blueberrys, le dan un intenso, mas no abrumador, sabor a frutas a su paladar.
Black Cherry Pinot Noir - Ligeramente rojo, poderosos aromas de cerezos negros frescos, abrumadores sabores a cerezos. País de origen: Chile
Black Currant Merlot - Rojo mediano, rico en sabores y aromas a grosellas negras. País de origen: Chile
Black Raspberry Merlot - Los aromas y sabores de las frambuesas frescas y maduras se mezclan con los sabores a frutas que producen las Uvas Merlot.
Wild Blueberry Blush - Este suave vino rosado is resaltado por una explosión de sabores a frutas campestres, produciendo un vino refrescante para cualquier ocasión. País de origen: USA/California
Blackberry Merlot - Venga a Decor Art'z y haga este fantástico vino de verano saboreado con Moras frescas para sus reuniones! Una tentadora mezcla del elegante Merlot con un toque de moras maduras.
Wildberry Chianti - Las apetitosas frutas silvestres, mezcladas con Chianti, crean un vino refrescante perfecto para cualquier ocasión.
Cranberry Shiraz – Rojo rubí brillante con deliciosos sabores a frutas silvestres acidas. País de origen: Chile
Sangria Seville Orange - Descubra este popular vino rojo que promete hacerle viajar a las fabulosas playas España con sus sabores frescos y jugosos, balanceados por el amargo de la Naranja Sevillana. Agréguele su creatividad añadiendo sus frutas favoritas o simplemente agregue club soda.
Vinos Premium
UNA PERFECTA COMBINACION DE CALIDAD Y SABOR: Los jugos de uva Premium le permiten crear vinos con sabores frutales de alta calidad que se pueden disfrutar poco tiempo después de ser embotellados y además mejoran al ser añejados en la botella. En Decor Artz Wine and Cafe Boutique, los vinos Premium son relativamente fáciles de hacer, utilizamos ingredientes de alta calidad para producir vinos espectaculares con sabores, aromas y características únicas. En 4 semanas, usted tendrá 30 botellas de vino para disfrutar. Ofrecemos a los amantes de el vino diferentes tipos de vinos para disfrutar con familiares y amigos. Visítenos, haga su vino hoy y compruebe que nuestros vinos tienen una mezcla perfecta de calidad y sabor.
Listos para disfrutar después de embotellar y mejora en la botella.
12.4% de alcohol por volumen en vinos terminados
Países de Origen: Australia, USA (California), Chile e Italia
Vinos tinto Premium saben mejor después de 3 meses y antes de 24 meses.
Vinos blancos Premium saben mejor después de 1 mes y antes de 12 meses
Vinos Premium que puedes hacer:
Chardonnay - Manzanas, piñas, peras y otras frutas resaltadas por el roble y vainilla suaves. País de origen: Chile
Liebfraumilch - Afrutado, suave, gentil y bien balanceado. Aromas a Manzanas Verdes, Peras y Melocotones. País de origen: Chile
Piesporter - Vino seco gentil y afrutado con invitaciones de sabores a melón y un bouquet de flores muy bueno. País de origen: Chile
Gerwurztraminer - Floral y bien condimentado, suave con una acidez excelente. País de origen: Chile
Pinot Grigio - Color de paja clara con aromas florales y cítricos. Los sabores cítricos están balanceados por un toque final crujiente! País de origen: USA/California
Riesling - Vino blanco suave y seco, aromas florales de miel y especies. País de origen: Chile
Sauvignon Blanc - Limpio y fresco vino blanco seco. De cuerpo medio con sabores a melón y muestras de herbáceas y aromas de otras hierbas. País de origen: Chile
White Grenache Blush - Intensos aromas frutales, vino rosado suave y melodioso. País de origen: USA/California
Barolo - Conocido como el rey de los vinos italianos. Nuestro Barolo produce un vino con cuerpo y complejo, de sabores ricos e intensamente afrutados, con toques de ciruelas pasas maduras. País de origen: Italia.
Bergamais - Vino rojo suave con sabores a frutas frescas. Este suave vino pide ser degustado a temprana edad. País de origen: Chile
Cabernet Sauvignon - Uno de los vinos rojos más populares, rico y con sabores a pimientas y unos terminados largos. País de origen: Chile
Cabernet/Merlot - Seco y de sabores complejos de grosellas negras, cerezas y robles de vainilla. País de origen: Chile
Cabernet/Shiraz - Un maravilloso balance entre los sabores frutales de las grosellas y el pimiento del Shiraz. De tonos purpura con aromas a ciruelas pasas. Roble suave con sabores ricos a zarza e indicios de pimientas y un terminado de taninos suaves. País de origen: Chile
Chianti - Vino rojo italiano de cuerpo medio, realmente unos de los favoritos. De muchos sabores, suave y rico en aromas de cerezas. País de origen: Italia
Merlot - Elegante, de taninos bien balanceados. Afrutado y placentero. Roble ligero con sabores a cerezos negros y ciruelas pasas. País de origen: Chile
Pinot Noir - Suave y aterciopelado con indicios de fresas y frambuesas. País de origen: Chile
Shiraz - Aromas de frutas, condimentado y con sabores de mora, pimienta y roble tostado. País de origen: Chile
Valpolichella - Seco y de cuerpo medio. Sabores frutales y de cereza y almendras. Textura de satín y aromas frutales. País de origen: Italia
Vieux Chateau Du Roi - Vino rojo seco con sabores robustos. intensos y ricos a uvas. País de origen: Chile
Vinos Ultra Premium EL SABOR DE LA EXCELENCIA
Los vinos Ultra Premium son para los entusiastas que disfrutan vinos ricos y complejos. Listos para embotellar en seis semanas, estos vinos poseen un perfil de sabores bien balanceados y estructurados que se benefician al ser añejados. Nuestros jugos de uva Ultra Premium son de una calidad excelente, de un PH, acidez y taninos perfectamente balanceados que producen vinos de aromas y sabores complejos.
Los jugos Ultra Premium rojos y blancos permiten a los que desean hacer sus propios vinos crear vinos finos sorprendentemente ricos en cuerpo y rebosante de sabores, aroma y complejidad. Escoja de una variedad de vinos exclusivo de alta calidad para disfrutar y compartir, de esa manera usted entenderá porque nuestros vinos Ultra Premium son de un sabor excelente!
Listo para disfrutar después de embotellar y mejoran al añejar para lograr aromas y sabores óptimos.
13% de alcohol por volumen en vinos terminados.
Países de Origen: Australia, USA (California), Chile e Italia.
Los vinos Ultra Premium rojos saben mejor después de 4 meses y antes de 3 años.
Los vinos Ultra Premium blancos saben mejor después de 2 meses y antes de 2 años.
Vinos Ultra Premium que puedes hacer:
Chardonnay – Los clásicos sabores de manzanas y piñas resaltadas por el suave roble (vainilla). País de origen: Chile
Australian Chardonnay – Color Amarillo paja claro con reflejos verdosos. Nuestro Chardonnay australiano es de gran cuerpo con intensos aromas a melocotones y frutas cítricas. En el paladar, sabores a melocotones y manzana se casan muy bien con un fondo a roble y vainilla con complejos sabores a mantequilla.
Gerwurztraminer – Gran cuerpo con exóticos sabores a lichi. De aromas ricos y condimentados a peras maduras, rosas y frutas tropicales. País de origen: Chile
Pinot Grigio – De color dorado claro, este Pinot Grigio presenta aromas a flores con indicios a limón. De cuerpo medio, seco al paladar, presenta intensos sabores cítricos de toronjas seguido de un fondo fresco. País de origen: USA/California
Riesling- Vino blanco seco, suave y con vivo aromas florales condimentadas, dulces y de mieles. País de origen: Chile.
Sauvignon Blanc – Claramente de gran cuerpo con capas de sabores frutales. Indicios de aromas cítricos y limón. Bien balanceado, De fondo limpio y crujiente. País de origen: Chile
Viognier – Amarillo pálido con un bouquet of flores europeas, melocotones y frutas tropicales. Este vino seco y exquisito, nos presenta al paladar sabores tropicales; una textura cremosa con filos condimentados. Con un gran final vibrante, este vino le invita a disfrutar de un sorbo más. País de origen: USA/California
Amarone – Este vino tuene un profundo y brillante color rojo rubi con aromas a frutas oscuras cálidas, ciruelas pasas e higos. Maravillosamente rico y de gran cuerpo con sabores de frutas oscuras cristalizadas, vainilla e indicios de chocolate. De final largo y taninos balanceados País de origen: Italia
Australian Cabernet Sauvignon – De profundo color carmesí, este Cabernet Sauvignon australiano tiene aromas concentrados de frambuesa y pasas con indicios de especies y tabaco.Sabores de casis y frutas silvestres maduras respaldadas por robles tostados y taninos firmes.
Australian Shiraz - Este Shiraz australiano es impulsado por frutas y cargado de cerezos oscuros con muestras de especies al olfato. De textura rica con concentrados de cerezos oscuros, crea un vino de múltiples niveles. Taninos aterciopelados y notas de roble condimentado.
Barolo – De sabores ricos e intensos, este es el rey de los vinos italianos. De gran cuerpo con complejos sabores a chocolate y ciruelas pasas. Buenos taninos. Fantásticos aromas a violetas. País de origen: Italia
Cabernet Sauvignon – Uno de los vinos mas reconocidos de el mundo. Sabores de frutas silvestres y frambuesas con gran fondo y taninos aterciopelados. Aromas a roble, frutas oscuras e indicios a menta. País de origen: Chile
Cabernet/Merlot - Merlot con características de cerezos oscuros, ciruelas, y menta perfectamente complementada por el rico Cabernet y sus características condimentadas y finos taninos aterciopelados. Matices leves del roble.
Cabernet/Shiraz – Hecho famoso por los australianos, sabores ricos, complejos, lujosos y profundos a cerezos. País de origen: Chile
Cabernet Franc – Vino de gran cuerpo conaromas a pasas y una nota de tabaco. De sabores robustos a moras jugosas integrados con notas de especies y un final largo al delicioso roble y vainilla. País de origen: California, USA
Merlot – Elegante vino rojo seco. Exquisitas capas de frutas forestales y ciruelas y matices de especies y vainilla tostada. De final largo y suave. País de origen: Chile
Pinot Noir- Frutas forestales maduras rodeadas de roble y vainilla. Suave y sensual con un final delicado. País de origen: Chile
Shiraz – De gran cuerpo y carácter robusto condimentado. Muchos sabores frutales y ricos taninos. País de origen: Chile
Valpolichella – Vino popular afrutado de gran cuerpo con aromas complejos a violetas, cerezas y licores. Sabores a cerezos complementados por una acidez ligera. De final fresco y limpio. País de origen: Italia
Vieux Chateau Du Roi - Agresivo, rico y de gran cuerpo con sabores a frambuesas y especies. De aromas ricos a frutas y matices a roble. País de origen: Chile
Colección Showcase
En Decor Artz Wine and Café Boutique tenemos una línea de vinos excelentes que han sido considerados dignos de ser designados de Exhibición o Showcase. Esta distinción viene de una tecnología avanzada como nuestros paquetes de uva triturada, nuestro sistema de roble en dos etapas y lo mejor de las cosechas de lanzamiento limitado.
El criterio de demanda de un vino de Exhibición o Showcase significa que pueden ser de cantidades limitadas o limitados a una cosecha. El nivel de excelencia de estos vinos requiere de procesos adicionales y diseñados para embotellar en solo seis semanas y mas tiempo de añejamiento para lograr que muestre su apogeo. Provenientes de viñedos específicamente catalogados, nuestros vinos de Exhibición muestran diferencias sutiles y no sutiles de viñedo a viñedo. Las diferencias de viñedo a viñedo forman parte de la intriga y el encanto de las producciones limitadas. Todos nuestros vinos de Exhibición están orgullosamente presentados como vinos que seria una gran recompensa ser descubiertos por los mas ardientes entusiastas del vino.
Nosotros utilizamos mas de 12 libras de uvas vírgenes para producir los "paquetes de uva triturada" para una fermentación con verdaderas cascaras de la uva, para los vinos rojos de Exhibición o Showcase.
Todas la cascaras naturales de una variedad especifica de uvas son capturadas para la extracción de aromas, sabores, taninos, colores y cuerpo durante el proceso fermentación. Estos vinos muestran un carácter nunca entes posible de obtener. Realmente un gran avance en la calidad de vinos! Disponible en 12 variedades. Vinos de la Colección Showcase que puedes hacer: Amarone Roble Americano sin tostar Seco – Gran Cuerpo
Ganador de 18 medallas en 2008,Amarone es un vino legendario del área de Valpolicella en Italia. Su carácter único y distintivo viene de añadir uvas pasas durante la fermentación. El resultado de fondo es como un Oporto o vinos de finales de la vendimia pero sin su dulzura.
Este vino tiene una base de uvas de Corvina, Rondinella y Molinara de la región Véneto. El mosto es fermentado en variedades de uvas aplastadas, de mas de 10 libras de fruta virgen mas 4 libras de uvas rojas enteras que han sido secadas al sol hasta obtener un concentrado perfecto. Se utiliza una doble dosis de roble para balancear el vino y, al añejar, se amansan los taninos que se presentan de forma natural.
El vino es de gran cuerpo, tiene un profundo color granate y es ricamente seco. Mostrando notas de ciruelas, guindas, frambuesas y vainilla que gradualmente se unen con el anís, chocolate, café, tabaco, cueros y brevas que se desarrollan con la edad. Largos, de finales persistentes y con volúmenes de alcohol que superan el 15%. Debe añejar este vino por lo menos un año en la botella para poder disfrutar de la verdadera y extraordinaria experiencia del Amarone. Rosso Fortissimo Roble Americano sin tostar y Roble Frances Seco – Gran Cuerpo
Ganador de múltiples medallas. Este es nuestro vino original con “Paquete de Uvas Trituradas”. Vino estilo Súper-Toscana de cosechas Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese y otras variedades nativas italianas.
Fermentado con paquete de uvas trituradas Merlot Yakima.
Un vino grande y de gran cuerpo con una estructura solida y acentuadas notas a frutas. Complejas notas de frutas forestales, ciruelas y cerezas balancean los Fuertes taninos. Los robles franceses y americanos contribuyes vainillas tostadas y profundidad a este intense vino. Este vino, como todos los que traen el “Paquete de Uvas Trituradas”, requiere seis meses mínimo en la botella para comenzar a ver la armonía desarrollarse. Un año es mejor y dos años generan un vino espectacular para su deleite. Malbec Argentino Virutas de Roble Húngaro and Cubos de Roble Húngaro Seco – Gran Cuerpo Definitivamente la estrella de Argentina. Robert Parker Jr., el principal gurú mundial de el vino dijo “(….el Malbec Argentino) tiene un puesto garantizado en el panteón de los vinos nobles”.
Nuestro Malbec se caracteriza por su estructura densa y oscura; en la boca redondo y completo; prominentes y exquisitos sabores a cerezas maduras, pasas y moras; delicadas notas declavos de olor, vainilla y caramelo and caramel con fondos tierras. El brillante y vibrante borde es bellamente contra balanceado por nuestro proceso de dos faces de roble húngaro.
Ya es ganador de muchos premios! Merlot Viñedo White Sands Yakima Valley,Washington Roble Americano sin tostar Seco – Gran Cuerpo
Ganador de 5 medallas de oro en 2006. Fuerte, y a la vez elegante. Este Merlot de Yakima Valley es grande y de gran cuerpo con olas al frente de frambuesa, mora y uvas pasas. Finas notas of roble and moca seguidos por frutas. Con el tiempo, los sabores de armonizan mientras el roble selecto contribuye las notas de vainilla y establece una combinación suntuosa de texturas y una estructura bien definida.
Oscuro, rico e intenso, este vino la le pena añejar; continua mejorando por lo menos 2 años en la botella.
Pinotage Viñedo Organico Du Plessis Breede River Valley, Sur Africa Roble Francés Oak y cubos de Roble Húngaro Seco - Gran Cuerpo
Ganador de múltiples medallas. Pinotage es un cruce del delicado Pinot Noir de Borgoña y el robusto Ródano Cinsault. Esta se ha convertido en la uva tradicional de África del Sur.
El viñedo Du Plessis esta situado en las faldas de las montañas Keeromsberg a 6,800 pies sobre el nivel del mar donde disfruta de una combinación de días cálidos y noches frías– condiciones ideales para el fino Pinotage. Cuidadosamente administrado para garantizar la solida concentración de sabores al terminar de hacer estos vinos. Este viñedo esta certificado como uno totalmente orgánico.
Nosotros utilizamos la mayor cantidad de jugo de Pinotage y lo fermentamos con 2 litros de cascaras y sólidos de Pinotage virgen para resaltar el carácter varietal de este vino. Nuestro proceso de roble de 2 etapas utiliza roble francés durante a fermentación y luego roble húngaro durante el proceso inicial de reposo para pronunciar la complejidad y cuerpo tan apreciada en los mejores vinos Pinotage.
El vino terminado es un ejemplo extraordinario del complejo y exclusivo carácter de este vino rojo propio de África del Sur. Este emite aromas de pimienta negra, pasas de Corinto, vainilla, especies, cedro, cedro, almendras tostadas, cereza y notas de plátanos. Levemente terrenal. Los sabores son complejos donde dominan las pasas de Corinto, las cerezas, bananos, mora, vainilla and sabor a tostado. Bellamente balanceado. Gran color. Taninos medios y suaves. De acabado largo y limpio.
El carácter maduro se debe revelar a los seis meses y continúa refinándose durante 2 años.
Syrah Viñedo Rattlesnake Valley Yakima Valley,Washington Virutas de Roble Húngaro and Cubos de Roble Húngaro Seco- Gran Cuerpo
Ganador de múltiples medallas. La revista Wine & Spirits recientemente describió el Syrah Yakima como: "…fácilmente en una liga con esos de el norte de Rhône y el sur de Australia … fuerte, rico ylleno de vida, seductoramente perfumado y heroicamente estructurado con besos de elegancia". Cuente con una precipitación aromática de frutas rojas y oscuras;sugerencias de chocolate, café y licores seguidos por las especies, pimientas negras en el Syrah de Valle Rattlesnake. Nuestro roble de 2 etapas mantiene la fruta en línea y agrega gran estructura.
Este vino de tonos purpura oscuros se muestra bien luego de 3 meses mínimo pero definitivamente se beneficia luego de varios meses de añejamiento. 1 o 2 años en la bodega de vinos le permite al vino crecer a su máximo e increíble potencial.
Zweigelt Weigut Huber - Traisental, Austria Cubos de Roble Húngaro medio tostados Virutas de Roble Húngaro Naturales Seco- Gran Cuerpo Se pronuncia “tzvi-gelt”
Este vino es ganador de 10 medallas de oro. La uva roja mas sembrada de Austria, es un cruce entre el St. Laurent and Blaufrankisch. Este es uno de los favoritos debido a su atractivo carácter afrutado y de especies, parecido a un Cotes-Du- Rhône. Es también robusto y maduración temprana, importantes características en los fríos viñedos australianos.
Nuestro Zweigelt viene de la hacienda de la familia Huber que ahora esta siendo cosechada por la novena generación. El Zweigelt que producen es oscuro y denso sin peso excesivo. De color cereza oscura. Un bouquet opulento a frutas rojas, incluyendo frambuesas, cerezas y pasas de Corinto, con un fondo de vainilla, pimienta y un toque de regaliz. En la nariz, ciertos terrenales que proveen un irresistible contrabalance a las enérgicas frutas y especies. Lo sabores tienen un eco de cerezas, pasas de corito y aromas terrenales. Los taninos inicialmente rústicos rápidamente se suavizan hacia un estado agradablemente estructurado que contribuye a un final agradable y largo.
Este Zweigelt es un gran vino para disfrutar con comidas. Es el vino preferido para los platos Austriacos favoritos como el cerdo con ajo, repollo y manzanas, carne estofada o costillas.
Un vino condimentado, impulsado por frutas con taninos moderados que es bienvenido como una alternativa a los universales Cabernet, Merlot y Syrah. Este es un vino que vas a desear descubrir.
Cabernet – Merlot Viñedo Bare Ridge, Walla Walla Washington Roble Francés y Cubos de Roble Húngaro Seco- Gran Cuerpo Ganador de múltiples medallas. La denominación Walla Walla es muy especial. Sus extraordinarios vinos rojos son los que primeramente pusieron a Washington en el mapa mundial de vinos. Estos vinos están ahora agrupados con los vinos de estándar mundial de Bordeaux, Napa y Sonoma. Los Cabernets y Merlots de Walla Walla están consistentemente consistently catalogados como los primeros en las listas de 10 mas finos de las Américas.
El Bare Ridge que les ofrecemos es la clásica mescla Bordeaux de Cabernet y Merlot pero con el perfil típico del particular Walla Walla de intensos sabores y aromas a frutas y especies y aromáticos. Notas de pasas de Corinto, cerezas y ciruelas respaldadas por sugerencias de pimienta negra, anís y café. El roble francés y húngaro de dos etapas finamente suaviza los taninos y añade trazos de tostado. Carmenere Valle Colchalgua Cubos de Roble Húngaro medio tostados Virutas de Roble Húngaro Naturales Seco- Gran Cuerpo
Carmenère de sabores múltiples proveniente de Colchagua se muestra superior cuando se procesa con contacto extendido con el roble. Nuevamente utilizamos nuestro innovador sistema de dos etapas de roble. Las virutas de roble húngaro se añaden cuando comienza la fermentación y luego los ligeramente tostados cubos de roble húngaro son utilizados para extraer mas allá durante el pos periodo de fermentación.
Los robles juntos añaden sorprendente suaves taninos, tostados delicados y vainilla que proveen un estupendo fondo a los aromas y sabores a mora, cereza, frutas tropicales y especies de las uvas. Con el tiempo, notas de café, mocha y tabaco son de esperar con depósitos minerales que se forma como parte de un largo final.
El vino es de cuerpo medio a complete de color rubí vivo. Su encanto comienza a aparecer después de seis meses de estar en bodega y continúa desarrollándose hasta por lo menos dos años. Barbera Piamonte, Italia Roble Americana Tostado y Cubos de RobleHúngaro Seco- Gran Cuerpo
Durante muchos centenarios, Barbera ha sido la uva mas conocida en la región Piamonte al noroeste de Italia. Recientemente, a medida que agricultores y fabricantes de vinos han adoptado métodos más modernos, el Barbera se ha visto transformado de manera extraordinaria. Con un nuevo cuidado en el viñedo, especialmente en los alrededores de Alba and Asti, ha surgido entre los más destacados vinos y se compara al noble Nebbiolo (Barolo) pero no requiere ser añejado de manera prolongada como requiere el Nebbiolo.
Rubí intenso, de cuerpo medio y afrutado en su juventud, se aneja con un impresionante fondo y elegancia. La fruta en nuestras muestras de dos años se mantiene tan fresca y atractiva como estaba a los seis meses. El roble y taninos han suavizado hacia una suave y bien redondeada huella que levanta la fruta a un nivel sumamente atractivo. Estamos comenzando a entender porque hoy día los vinos Piamonte Barbera pueden costar $100.00 o mas.
CABERNET SAUVIGNON Vinedo Sunset Ridge Red Mountain, Washington Virutas de Roble Húngaro y Cubos de Roble Húngaro Seco- Gran Cuerpo
Ganador de Múltiples Medallas. Red Mountain recibió oficialmente en 2001 el estatus de AVA (Área de viticultura Americana). Es estatus de AVA reconoce las condiciones particulares de clima y suelo que crean un perfil de sabores que son verdaderamente propias de esta región.
Los viñedos contienen un alto índice de carbonato de calcio en su suelo. Esto le da un atizado característico que combina con las cualidades poderosas de las frutas oscuras que tienen las uvas para crear el gran, fibroso sentir en la boca que es una clara propiedad de el Red Mountain Cabernet. Otra distinción es un indicio de cascaras de naranja o aromas y sabores parecidos a los del Grand Marnier. Juntos estos dos rasgos hacen que el Red Mountain Cabernet sea reconocido inmediatamente, altamente preciado y muy solicitado.
Las uvas disfrutaron de condiciones excelentes en 2007 y fueron cosechadas a 24 Brix, 3.5 pH, and 6.0 g/l total acidez y con sabores plenamente desarrollados.
Añeje el vino por lo menos un año, luego guarde algunas botellas para disfrutar a los 2, 3 y 4 años. Un vino para sus mejores cortes de carne o cordero y los más afortunados amigos. SHIRAZ STELLENBOSCH, SOUTH AFRICA Viñedo Stellenbosch Hills Roble Francés y Cubos de Roble Húngaro Seco- Gran Cuerpo
Nuestro extraordinario, premiado en 2007 Colección Showcase Edición Limitada.
Ganador de múltiples medallas, el Shiraz de África del Sur de la región Stellenbosch continúa ganando reconocimiento internacional por su nuevo estilo particular. La mejor manera de describirlo es como teniendo una columna vertebral tipo Rhône, pero con fuertes frutas del nuevo mundo al frente. Sin embargo es más refinado que muchas “bombas frutales” Australianas. La fermentación con un paquete de uvas trituradas de uvas Shiraz Stellenbosch asegura que el vino muestre mayores capas de mora, frambuesa, higo y ciruela, seguido por notas de cacao, chocolate y café. Sutilmente muestra su marca de notas de pimienta negra comunes en todos los Syrah and Shiraz.
El tratamiento de dos faces de roble, utilizando robles franceses y húngaros, contribuye vainilla y tostado mientras armoniza los muchos sabores dentro de el vino.
Un delicado indicio de minerales of mineral continua en el fondo y luego acompaña a la fruta a través de un largo final.
El vino comienza a mostrar su potencial después de seis meses de añejar y continua desarrollando por lo menos por dos años. Se complementa maravillosamente con sus mejores carnes rojas. Por supuesto que impresionara a sus invitados!
